Tudta?
Az ókori görögök úgy tartották, hogy a petrezselyem illata megakadályozza, hogy valaki túl sok bort igyon, emellett elveszi a rossz szagokat is, emiatt gyakran rágcsálták.
A petrezselymet gyakorlatilag egész Európában, valamint Észak-Amerikában, Dél-Amerikában és Ausztráliában termesztik.
Felhasználása
Az Ízmester szárított petrezselymet mindenféle leveshez és salátához ajánljuk. Jól illik a kemény vagy a lágy tojásból készült krémekhez, valamint a tojásrántottához. Illik a halhoz és a főtt burgonyához is.
Kísérletezzen és adja ezt a fűszert majonézhez és más szószokhoz. Egy paradicsom salsában kiemeli a zöldségek aromáját, egy fokhagymás szószban pedig kiválóan alkalmazkodik a fokhagyma fűszeres aromájához. Fantasztikus módja a húsos töltelékek fűszerezésének, házi gombócok vagy sültek töltésénél is.
