A füge az egyik legédesebb gyümölcs, de nem kell aggódnia a hízás miatt, épp ellenkezőleg. Alacsony glikémiás indexük és magas rosttartalmuk van. A füge kiváló B6-vitamin-, pantoténsav- (B5-vitamin) és rézforrás. A friss gyümölcsöket elég nehéz szállítani, ezért általában szárítva fogyasztják. Szerencsére a gyümölcsök szárítása nem okoz tápanyagveszteséget, csak vízveszteséget. Fügéinkben nem talál tartósítószert, kéntelenek és édesítetlenek.
